Klar, ruhig, ohne unnötige Versprechen

Wichtige Gästeinformationen

Allergene, Kinder im Garten, Parkplatz, Saisonalität und Aktualität der Speisekarte.

Allergene

Haben Sie eine Allergie oder besondere Ernährungsbedürfnisse? Sagen Sie es dem Personal vor der Bestellung — bei einer ernsteren Allergie am besten schon vor der Anreise anrufen, damit sich die Küche darauf einstellen kann. Die vollständige Allergenliste für einzelne Gerichte muss aus den tatsächlichen Rezepten stammen und erscheint in einer eigenen Legende (siehe unten). Die Küche arbeitet mit gemeinsamer Ausrüstung, ein vollständiger Ausschluss von Kreuzkontakt kann daher nicht garantiert werden — die genauen Abläufe müssen noch bestätigt werden.

Kinder und Garten

Der Spielplatz wird nicht vom Personal beaufsichtigt. Kinder sollten unter Aufsicht der Erwachsenen bleiben, besonders in der Nähe von Parkplatz und Teich — nach Bestätigung der Geländeaufteilung.

Parkplatz

Der Parkplatz steht Gästen zur Verfügung, sollte aber nicht als bewacht bezeichnet werden, und ein vollständiger Fahrzeugschutz kann nicht garantiert werden. Ob das Tor nachts geschlossen wird, muss noch bestätigt werden.

Verfügbarkeit und Zeit

Speisekarte, Preise, Öffnungszeiten und saisonale Gerichte können sich ändern. Bei stärkerem Andrang kann die Wartezeit länger sein, da jedes Gericht seinen eigenen Zubereitungsprozess hat.

Entwurf der Allergen-Legende

GLU GlutenMLC MilchEI EiNUS NüsseSOJ SojaFIS FischSEN SenfSEL Sellerie

Diese Legende zeigt das visuelle System. Wir weisen diese Kürzel den Gerichten erst zu, wenn die Küche die Rezepturkarten bestätigt hat.